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八寶粥的作法
材料：
圓糯米200公克、小紅豆20公克、大紅豆20公克、綠豆20公克、蓮子20公克、紅棗6粒、黑棗6粒、龍眼乾30公克
調味料：二砂糖72公克
作法：
1. 大小紅豆、綠豆、蓮子加少許水煮沸，立刻倒去水，衝入冷水8杯小火煮至軟。
2. 圓糯米洗淨，紅棗、黑棗與大小紅豆、綠豆、蓮子湯同入電鍋，加入8杯水同蒸（外鍋加水1杯）。
3. 待電鍋開關跳起加入龍眼乾及二砂糖拌勻，再燜十分鐘即成。
注意：
◎八寶粥甜為材料多，如果用湯鍋久煮，要小心攪拌，以防燒焦。
◎乾硬的豆類與果實可以先煮，但是龍眼、瓜子等材料要等煮好後才加入較鮮美。
材料：
圓糯米200公克、小紅豆20公克、大紅豆20公克、綠豆20公克、蓮子20公克、紅棗6粒、黑棗6粒、龍眼乾30公克
調味料：二砂糖72公克
作法：
1. 大小紅豆、綠豆、蓮子加少許水煮沸，立刻倒去水，衝入冷水8杯小火煮至軟。
2. 圓糯米洗淨，紅棗、黑棗與大小紅豆、綠豆、蓮子湯同入電鍋，加入8杯水同蒸（外鍋加水1杯）。
3. 待電鍋開關跳起加入龍眼乾及二砂糖拌勻，再燜十分鐘即成。
注意：
◎八寶粥甜為材料多，如果用湯鍋久煮，要小心攪拌，以防燒焦。
◎乾硬的豆類與果實可以先煮，但是龍眼、瓜子等材料要等煮好後才加入較鮮美。
