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篇名: 試驗中
作者: 阿飄~飄丫飄	日期: 2009.05.15　　天氣: 　心情:

今天身體好很多.不過出現吃藥的副作用了<起疹子>..糟糕
既然身體狀況變好.那當然就要開始繼續試做泡芙囉..
鑑於家庭式烤箱實在是太小..只好把份量減少次數增多囉..
第一盤烤出來依舊是失敗品
有內部麵糊部份還沒熟透..膨脹力不足導致扁扁的..
最重要的是從烤箱拿出來室溫後不到一分鐘..
全部的泡芙開始呈現塌陷的情形..
懷疑可能是材料(水份)添加過頭..
導致太過於鬆軟造成..還好一次只先試做8顆的份量..
不然又要浪費一堆材料了..果然還是要省一點
這次雖然有塌陷..可是有4顆泡芙中間呈現空心狀態了..
不知道應不應該算是不幸中的大幸了
加油!! 加油!! 努力!! 努力!!

本來要開始試做第二次..
不過因為老爸要開始準備晚餐了..
只好等到晚一點再try囉

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