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篇名: 品咖啡..^.^..
作者: 不是王子的達浪.^.^.	日期: 2010.04.11　　天氣: 　心情:

你喝過什麼樣的咖啡呢

義式加牛奶---卡布和拿鐵

我想現在的人對這二個口味可說是愛不釋手吧

但是當了解咖啡真正的原味就會發現

大家都被騙了

不是一定要加牛奶或加糖才能喝咖啡的

也不是加了水才能把咖啡那苦酸淡掉

其實真正的好咖啡和健康的咖啡

只需要把咖啡的原味煮出來就可以品嚐到健康的好咖啡了

而這是我要開店的目標和夢想

推廣喝一杯不加糖和奶的健康好咖啡

多芭藍眼曼特寧

曼特寧是苦咖啡的代表

可是當咖啡的烘培程度決定它的苦酸度時

不烘深的話

它的口感不會到苦甚至會帶微微的酸味

而這個酸是綜合的果酸

而不是讓人不舒服的酸

而多芭這支咖啡

就屬於這樣的特色

它的苦味是草藥味

而淡淡的微酸感

入口後那滑潤感是有奶油的包裹著

讓它入口是舒服順口

在喉間是回甘

不會產生不好的口感

也不會一直想要喝水

有些咖啡需要加糖和奶來綜合掉它那不好的口感

如果把它烘到深焙時

就易產生燥熱感

在喉間也是不舒服的

咖啡的學問很深也很有趣

而我正踏入著很辛苦但也很快樂的事情中

就如同我喜歡投資理財一樣

可以帶給人很多不同的感受

讓我們一起進入那精品咖啡的世界吧

呵呵..^.^..

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