痛風和關節炎是兩種常見的症狀,不論哪一種都會造成身體疼痛;還好櫻桃中的營養成分能夠消除這些疼痛。櫻桃、藍莓、巴西莓、石榴、楊梅、蔓越莓及枸杞等皆屬於所謂的超級水果,皆能提供非常豐富的止痛化合物。櫻桃含有豐富的抗氧化物及花青素,已知能夠舒緩疼痛、發炎及僵硬的症狀,顏色愈深的櫻桃表示抗氧化物含量愈豐富。 不論生食或熟食,櫻桃的抗炎物質含量皆不會改變。一項研究指出,每天攝取 1/2 磅櫻桃,持續四週,關節疼痛症狀即可獲得大幅的改善;當然,煮過的櫻桃也可獲得大量抗炎物質。